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Cebola empanada

por Lucas Pedroza

Esta receita é super simples de fazer e vira um ótimo petisco para servir para um encontro com amigos.

Preferimos sempre que possível, receitas assadas e por isso está receita é feita no forno. Mas você pode fritar por imersão, caso prefira.

Cebola empanada

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Serve: 2 Tempo de Preparação: Tempo de Cozimento:
Informações Nutricionais 200 calorias 20 grams gordura
avaliação 5.0/5
( 1 voto(s) )

INGREDIENTES

  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas (reserve)
  • 4 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 1 copo de água
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de páprica (pode ser a doce, picante ou defumada)
  • ½ xícara de farinha para empanar (a nossa foi feita com farinha de rosca de sobras de pães. Mas pode usar farinha de mandioca ou a Panko)
  • Óleo para untar e sal a gosto.

INSTRUÇÕES

Unte a forma.

Corte rodelas grossas de cebola (vá soltando as camadas internas, tentando manter na mesma posição para que consiga montar mais facilmente no final).

Em uma tigela misture a farinha, o alho, sal e a páprica, vá adicionando a água aos poucos e incorporando bem até obter uma consistência homogênea e líquida.

Em um outro recipiente, coloque a farinha para empanar.

Comece mergulhando as cebolas na massa líquida, em seguida empane e vá posicionando as cebolas na forma.

Ligue o forno na temperatura máxima e coloque as cebolas.

Deixe até que fiquem douradas, vire-as e deixe o mesmo tempo do outro lado (no nosso forno levou cerca de 10 minutos de cada lado).

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