Taioba (Xanthosoma sagittifolium) ou taioba-mansa é uma espécie da família das Araceae, originária da América Central, porém já era cultivada há milhares de anos na China e no Egito. Suas folhas parecem com as folhas da couve, porém um pouco mais largas. A taioba é riquíssima em nutrientes, vitaminas, minerais e fibras que promovem muitos benefícios, principalmente para o bom…
