Alimentação

Pelo tempo, foram criadas camadas e cadeias por onde trafegam tudo o que queremos em nossa mesa. Morando na cidade, temos tudo disponível o ano todo e a qualquer hora. Nosso querer não respeita o tempo da natureza e assim não nos damos conta de  quais impactos e pegadas ambientais existem através dos nossos desejos. As grandes redes, que nos…

Na busca por mudanças na alimentação, é preciso questionar os hábitos cotidianos e desconstruir as verdades que até então nos pareciam absolutas. A quantidade dos ingredientes dos alimentos industrializados estão dispostos na embalagem por ordem de quantidade e já passou da hora de sabermos o que realmente estamos ingerindo, sob pena de termos uma velhice dependente dos remédios e dos…