A avelã (Corylus avellana) é um arbusto da família Betulaceae que se originaram há mais de 5.000 anos na China. Hoje, as avelãs são cultivadas principalmente na Turquia, Itália e Estados Unidos. Ricas em gorduras insaturadas (principalmente ácido oleico), em magnésio, cálcio e vitaminas B e E, as avelãs são boas para o coração, ajudam a reduzir o risco de…
Vegano
-
-
O inhame (Colocasia esculenta) é uma planta herbácea tuberosa, nativa provavelmente da Índia, porém já é cultivada no Sudeste asiático há quase 10 mil anos. No Brasil, é cultivada principalmente na região Sudeste, para produção de rizomas comestíveis. O inhame possui um índice glicêmico mais baixo, se comparado com a batata, é fonte de vitaminas do complexo B, fortalece o…