Mais uma receita para aproveitar o bagaço do malte cervejeiro.
Malte
-
-
O desperdício do processo de fabricação da cerveja sempre me incomodou bastante e desde o começo busquei ideias para conseguir aproveitar o máximo de todos os insumos. Dos ingredientes utilizados, o mais desafiador é certamente o malte, que é utilizado em grande quantidade (já fiz receitas com quase 10 quilos), pois como ele fica úmido e pode estragar rapidamente. Já…