Cuscuz é um prato berbere originário do Magrebe, região do noroeste do continente africano e consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o trigo, no processo, a sêmola é amassada à mão com um pouco de água até se transformar em pequenos grãos que são cozidos no vapor numa cuscuzeira.Em Portugal, no século XVI o cuscuz fazia parte da…
